好开源，值得被发现。

Apache APISIX是一个基于NGINX和etcd构建的动态、实时、高性能云原生API和AI网关，提供动态路由、插件热加载、多协议支持以及面向LLM工作负载的AI代理功能。

开源AI原生呼叫中心：语音AI通过OpenAI Realtime或Qwen优先接听，并可转接至FreeSWITCH队列中的人工坐席，配合浏览器软电话。单个Go二进制文件，内含REST API、SSE、嵌入式React界面及PostgreSQL。

Open WebUI 是一个自托管且可扩展的 AI 平台，为本地和云端模型提供用户友好的界面，支持 Ollama 及兼容 OpenAI 的 API。

Ultralytics OpenAPI 从 OpenAPI 3.0-3.2 规范生成交互式 API 文档和类型化 Python SDK，支持可配置品牌、认证和 CLI。

Plasm是一个类型化的能力图（CGS）、线缆映射（CML）和路径表达式语言，用于代理与真实API交互。它包含42个精选API目录、传输前验证、HTTP和MCP主机，以及远程终端。使用Rust构建，可选Elixir支持。

一个开源的、多提供商的LLM聊天平台，具备组织管理、模型路由、RAG集成、沙箱代码执行和OpenAI兼容API。